MANAJEMEN STRATEGI

BAB 7
STRATEGI BERSAING DI PASAR INTERNASIONAL

KASUS PADA PERUSAHAAN ANGGUR (CONCHA Y TORO)

LO 2, LO 3, LO 4

1. Produsen anggur terbesar di chili, concha y toro, memilih untuk bersaing di Eropa, Amerika utara, Karibia, dan Asia menggunakan strategi ekspor. Melihat hubungan investor, laporan tahunan dan presentasi, terlihat bahwa perusahaan telah menghindari mengembangkan kebun-kebun anggur dan perkebunan anggur di daerah perkebunan anggur di luar Amerika Selatan ?.         

Jawab :

Oncha y Toro ia Vineyard didirikan oleh Don Melchor de Concha y Toro Santiago dan istrinya, Emiliana Subercaseaux, pada tahun 1883. Untuk memulai anggur, ia membawa varietas anggur dari daerah Bordeaux di Perancis. Buah anggur yang ia ambil  adalah: Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc, Semillon, Merlot, dan CARMENERE. Kebun anggur didirikan sebagai perusahaan saham pada tahun 1923 dan saham yang dijual di pasar saham Santiago. Concha y Toro mulai mengekspor anggur Maret 1933 ke pelabuhan Rotterdam, Belanda. Pada tahun 1950, kebun-kebun anggur sudah mulai banyak pengembangannya dan juga mulai proses adaptasi bisnisnya ke pasar baru dan memenuhi permintaan yang lebih tinggi.

Pada tahun 1952, Don Eduardo Guilisasti bergabung dengan Dewan Direksi dan kemudian menjadi General Manager. Dia mengakui potensi Chile untuk memproduksi anggur kelas dunia dan visinya menuntun dia untuk berinvestasi di kebun-kebun anggur dan perkebunan anggur serta menarik beberapa pembuat anggur paling berbakat di negara untuk bekerja dengan dia. Hari ini, anaknya Eduardo Guilisasti adalah di kemudi perusahaan dan Concha y Toro masih bisnis milik keluarga. 

Concha y Toro Viña memiliki sekitar 8.800 hektar kebun anggur di beberapa tempat terbaik di Chili dan Argentina. Ini investasi besar dalam kepemilikan kebun anggur memberikan Concha y Toro Viña kontrol penuh atas kualitas anggur dari penanaman varietas di berbagai lokasi di seluruh Chili dan Argentina, untuk panen, cellaring dan pembotolan. 

Dalam mengahadapi persaingan secara global di pasar internasional, ada beberapa prinsip yang dilakukan dalam mempertahankan perusahaannya yaitu Sustainability dan Produktivity.

Dalam hal Sustainability industri anggur Chili telah membuat komitmen yang kuat untuk melindungi tanggung jawab lingkungan dan sosial dan dengan demikian telah menciptakan Program Keberlanjutan yang luas.

Keberlanjutan jauh lebih dari frase menangkap. Hal ini juga jauh lebih luas daripada mengambil pendekatan ekologis suara untuk anggur tumbuh. Ini melibatkan perhatian terhadap detail di masing-masing tiga komponen yang dibutuhkan untuk sebuah perusahaan yang sehat: lingkungan, masyarakat, dan garis ekonomi bawah. Sebagai tanggapan atas keprihatinan industri-lebar untuk masing-masing daerah, Wines dari Chili telah mengambil peran proaktif dalam membimbing winery bangsa terhadap praktek-praktek berkelanjutan dan telah mensponsori pengembangan Keberlanjutan Kode Nasional yang menetapkan definisi dan pedoman untuk tanggungjawab sosial dan lingkungan . Winery yang memenuhi standar ketat akan mendapatkan hak untuk memasukkan resmi "Terakreditasi Berkelanjutan-Wine dari Chili" segel pada label mereka.


Dalam hal produktivitas perusahaan minuman anggur benar-benar melihat dan melakukan pengembangan kualitas terbaik dari produk yang akan ditawarkan kepada pelanggan.

Filsafat pertanian dan Anggur Perusahaan berorientasi untuk mencapai kualitas seluruh proses produktif dan meningkatkan karakteristik khas dari setiap kebun anggur asli. Keragaman tanah dan iklim dari negara itu telah memungkinkan perusahaan untuk memiliki keragaman terluas varietas anggur di Industri anggur Chili. Selain itu, dedikasi kuat untuk penelitian kebun anggur dan permanen telah memungkinkan Perseroan untuk menentukan terroirs terbaik untuk masing-masing varietas anggur dan menghasilkan anggur yang luar biasa dengan pujian di seluruh dunia.

Perusahaan melihat bahwa persaingan di industri anggur mengandalkan kualitas dan usia anggur, kemasan mewah, pemasaran above-the-line , tradisi dan sejarah anggur, ragam rasa anggur, dan kerumitan rasa anggur. Faktor-faktor itu hanya berpengaruh pada penikmat anggur, itu pun terbatas pada penikmat sejati, yang jumlahnya segelintir, sedangkan mayoritas massa tidak menyukai anggur karena faktor-faktor yang rumit itu tadi. Makanya, perusahaan memutuskan untuk membuat anggur dengan citra koktil atau softdrink yang tidak mementingkan usia, kemasan mewah, kerumitan rasa anggur, dan lain-lain. Perusahaan membuat anggur jadi minuman massal yang menarik bagi orang-orang (yang jumlahnya sangat besar) yang tadinya tidak menyukai anggur. Keampuhan pergeseran perhatian kepada non-customer ini juga sekaligus mengamini pendapat Drucker (1989: 5) bahwa “hasil dicapai dengan memanfaatkan peluang, bukan dengan memecahkan masalah,” dan salah satu peluang yang potensial digarap adalah mengubah non-customer menjadi customer sehingga prerusahaan  berbisnis tanpa mampu memaksimalkan output berupa growth, revenues, dan profit